Libamájfesztivál
Ismerkedés egy különleges hungarikummal.
Szeptember 6-8. között rendezik az V. Libamájfesztivált Budapesten, az Erzsébet téren.
A fesztivál célja, hogy népszerűsítse a liba- és kacsaételekkel kapcsolatos hagyományokat, rámutasson e két szárnyasból készült ételek közötti különbségekre, illetve az, hogy a rendezvényre kilátogatók minél több formájában megkóstolhassák ezt a különleges hungaricumot.
A szervezők az ételekhez illő borokkal és játékos vetélkedőkkel fűszerezik a vidéki családos hétvégét idéző rendezvényt.
A Libamájfesztivál ínyencei megízlelhetnek majd néhány különlegességet, így bükkfán füstölt körtepálinkás hideg libamájat, libamájpástétomot lilahagyma lekvárral, illetve bundában sült libamájat Árpagyöngye rizottóval.
A rendezvényről további információt a www.libamajfesztival.hu oldalon találnak.