Szabadidő magazin - Édes dinasztia
Szabadidő magazin

Édes dinasztia

2014. február 8. 15:41 | Csillag György

Az Auguszt család története. A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum kiállítása a Marczibányi téren

.

 

Budapest híres cukrászdáinak egyike már több mint 140 éve édesíti meg a főváros mindennapját.

A tradicionális receptek megőrzése a cukrászok nemes feladata.

Nagy utat tettek  meg, amíg a kis tabáni cukorkaboltból a mai hálózattá fejlődött. Ez idő alatt az Auguszt család öt generációja bővítette szorgalmasan, gyarapította tudásával és tapasztalataival a cukrász mesterséget.

Rizsfagylaltot Auguszt Elemér készített először Magyarországon

Művük nemcsak országos, hanem külföldi ismeretséget szerzett. Történetük gazdag sikerekben, de megpróbáltatásokban is: túl kellett élniük a világháborús bombázást, az államosítást és a kitelepítést egyaránt,

Az Augusztok mindig igyekeztek úgy szolgálni a vendégeket és a vásárlókat, hogy öröm legyen eltölteni náluk néhány percet vagy néhány órát egy jó kávét kortyolgatva vagy finom süteményt majszolva enni.

A Marczibányi téri Művelődési Centrum 2014. február 6-án megnyílt kiállítás mutatja be az Auguszt család történetét munkásságát. 

 

Képünkön: a speciális E-80 torta, melyet Auguszt Elemér 80.születésnapjára készítettek.

Fotó:Csillag György

Fotósarok